Die Suche nach kreativen und originellen Essensvorschlägen für das kommende Sonntagsmahl oder die bevorstehende Feierlichkeit gestaltet sich meist schwierig. Schließlich soll die Familie beziehungsweise sollen die Gäste kulinarisch verwöhnt werden. Da viele Kochbücher von Jamie Oliver oder sonstigen Vertretern dieses Genres nicht in jedem Küchen- oder Bücherregal auffindbar sind, präsentiert sich nun das Onlineportal www.kochmix.de als schnelle und äußert hilfreiche Alternative für alle Hobbyköche.
Kochmix.de auf den ersten Blick
Diese Website bietet sich in einem schlichten, ordentlichen und übersichtlichen Design dar. Der Nutzer überblickt auf der Startseite nahezu das komplette, vielfältige Angebot und kann dadurch seine erste Entscheidung sorgfältig treffen. Die Headline gliedert sich in die wichtigsten Kategorien, „Shopping“, „Aktuelles“, „Forum“, „TV-Guide“ und „Lexikon“. Im linken Bereich befindet sich jedoch das Herzstück, unterteilt in folgende Kategorien: „Video Cooking“, „Kategorien“ und „Spezielles“. Im unteren Bereich der Startseite fällt sofort noch „Rezepte aus aller Welt“ ins Auge.
Das Headline-Angebot von Kochmix.de
„Aktuelles“ hält was es verspricht. Der Nutzer kann sich in diesem Bereich, Kochmix.de eigens eingerichteten „Kochmagazin“, über aktuelle Geschehnisse rund um das Thema Kochen informieren. So findet er beispielsweise lesenswerte Artikel zu Themen wie „Sarah Wiener – Eine Frau setzt sich durch“, „Wasserkocher – kochend heiß oder brandgefährlich?“ oder „Die andalusische Küche – einfach vielseitig und faszinierend lecker“.
Bei Klick auf den „TV-Guide“ wird der Hobbykoch über aktuelle Kochsendungen im Fernsehen informiert. Uhrzeit sowie Sender sind enthalten und verweisen auf beliebte Sendungen wie „Das perfekte Diner“ oder „Die Kochprofis – Einsatz am Herd“. Durch diese Hinweise und die darin enthaltenen detaillierten Anleitungen lassen sich zusätzliche Inspirationen für die bevorstehende Mahlzeit entlocken.
Das „Herzstück“ von Kochmix.de
Befindet man sich auf einer Website zum Thema Kochen, erwartet man selbstverständlich Rezepte. Viele andere Onlineportale präsentieren ihre Vorschläge in einer langen Liste und ein geeignetes Rezept lässt sich nur umständlich finden. Kochmix.de hingegen geht auf den Nutzer ein und bietet, dank ordentlicher Gliederung, unzählige Rezeptideen, unterteilt in verschiedenste Kategorien, z.B. „Rezepte Beilagen“, „Rezepte Eierspeisen“ oder „Rezepte Reisgerichte“. Für jeden Geschmack ist dabei etwas zu finden. Sei es nun für die Zubereitung von Salaten oder Saucen, Vegetarischen Gerichten oder Fleischgerichten oder eben Fischgerichten oder Geflügel. Die Auswahl setzt sich weiter fort.
Ist man auf der Suche unter diesen Vorschlägen noch nicht auf das Richtige gestoßen und versucht eher ein gewisses Motto für das bevorstehende Mahl zu wählen, dann wird das Repertoire an Rezepten von weiteren Ideen ergänzt. Beispielsweise werden Gerichte und Spezialitäten aus verschiedensten Ländern wie Italien, England, China, Türkei, Japan usw. angeboten. Wer dadurch immer noch nicht genügend Anregungen erhalten hat, der kann sich in der Kategorie „Spezielles“ zusätzliche Inspirationen einholen. „Weinachtsrezepte“, „Diät Rezepte“ oder „Single Rezepte“ ergänzen das Angebot. Eine „Top 10 Liste“ sowie „Neue Rezepte“ komplettieren Kochmix.de.
Die Kategorie „Video Cooking“ veranschaulicht dem Nutzer per Videoclips einige Rezepte.
Sonstiges
Eine weitere, äußerst nützliche Kategorie der Website ist „Koch-Tipps“. In einer ausführlichen Liste findet der Nutzer von A bis Z Hilfestellungen zum Thema Kochen und Küche. So lässt sich beispielsweise eine detailreiche Anleitung zu „Richtig Blanchieren“ und „Flambieren“ entnehmen, sämtliche Informationen zu verschiedensten Nahrungsmitteln wie der Kartoffel oder Honig sind zu finden und unterschiedliche Hinweise auf regionale Küche wie „Leipziger Allerlei“ oder Länderküche in New York oder Tunesien. Das Lesen und Stöbern in dieser Kategorie regt die Fantasie zusätzlich an. Durch die integrierten Rezeptideen sind die Vorschläge nur einen Mausklick entfernt und der Spaß am Kochen kann beginnen.
